La cucina

Menù degustazione

L’assaggio di più portate è un sano percorso di sapori che sazia la curiosità. Scopri e prenota il nostro menù degustazione

Menù a la carta

Carne, pesce, verdure di stagione. Ecco tutte le lavorazioni del nostro Chef. Tradizione e creatività per una cucina all’avanguardia.

La cantina

La nostra cantina offre etichette di prestigio provenienti da tutto il territorio nazionale, con particolare attenzione ai vini locali.

La cucina è studio, manualità, creazione, ricerca. Ma in primo luogo deve essere qualità della materia prima. Noi ci riteniamo fortunati perché a Latina non manca nulla. L’Agro Pontino offre una grande varietà di prodotti alimentari di pregiata qualità.

Una pianura fertile, la presenza del mare e delle colline completano un ambiente unico che ci consente di servire una cucina di grande varietà che lavora esclusivamente prodotti freschi e stagionali.

Abbiamo a disposizione un pescato locale con caratteristiche organolettiche di eccellenza. Inoltre il nostro territorio offre ortaggi, vini, olio, carni bovine e di bufala, formaggi e tantissima frutta.

L’agroalimentare è il punto di forza della pianura pontina.

La forza della qualità.

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